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2023年3月10日にうずの丘 大鳴門橋記念館内にオープンした「淡路島 丘の上の牛乳パン」。島民から愛される淡路島牛乳をふんだんに使い、かわいいフォルム、素朴な甘さとふわしゅわ食感に仕上げた逸品です。入社４年目の桑田さんは、牛乳パンの製造・販売の...

株式会社うずのくに南あわじでは、特産品の淡路島玉ねぎなど、島の食材を使ったバラエティー豊かな料理を楽しむことができます。今回は当社で調理スタッフとして働く、入社２年目のスタッフ宗和（そうわ）くんに当社での働きがいについてお話しを伺いまし...

今回は高校卒業後、入社４年目の「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン」スタッフの道満（どうまん）さんに、仕事への向き合い方や想いを伺いました。 【不安がいつのまにか楽しさに】 ーーまずはじめに入社のきっかけを教えてください。 高校生の時...

「絶景レストラン うずの丘」の人気スイーツといえば淡路島産食材を使ったプリンです。旬のフルーツを使い、彩りにまでこだわったプリンはどれを注文しようか迷ってしまうほどです。今回はオリジナルプリンの企画、開発、仕込みまで一貫して担当する勤続約...

売れ筋商品の情報などをユーモアを交えて楽しく伝えてくれるショップうずのくにの店内放送。学生の頃、放送部だったことを活かし、館内放送を担当しているスタッフの田中さん。公式Tiktokのナレーションやセリフ入れまで担当する彼女に放送や声入れの楽し...

ショップうずの丘 味市場の店頭を彩るコトPOP。「どうすればお客様に情報をわかりやすく、楽しく伝えられるか？」を試行錯誤しながらイラストや説明文を担当スタッフが手作りしています。今回は担当スタッフの溝上（みぞがみ）さんにコトPOP制作のコツや魅...

ショップうずのくには取扱商品の種類が６００点以上あり、在庫管理や店頭への品出しなど業務も多岐に渡ります。そんな現場で仕事をしていれば失敗は付き物。今回は、入社５年目の納くんに失敗を糧にして、自分なりに前向きになる方法を伺いました。 【失敗...

弊社取締役で採用も担当する宮地さん。今回は「株式会社うずのくに南あわじ」で働くうえでのやりがいや大切にしていることを伺いました。 【知りすぎない、そしてまかせることの大切さ】 ーー宮地さんは取締役として弊社の幅広い事業に携わっていますが、...

淡路島の洲本実業高校へうずのくにのメンバー数名で講演に行ってきました！