皮まで白いたまねぎ！？

こんにちは

ショップうずのくに スタッフの玉 三郎です。

突然ですが、淡路島のたまねぎでも生産量がごく少量しかなく、

ほとんど市場に出回らない幻の「白い」たまねぎをご存じでしょうか？

新たまねぎ(極早生、早生)とは違い、実の部分だけでなく皮まで白いそのたまねぎの品種は、

「ホワイトベアー」

今年は2525ファームの迫田さんがホワイトベアーの生産に挑戦いたしました！

実が白いと言われている新たまねぎ(極早生、早生)でも皮の部分は

ちょっと茶色がかっているのですが、このホワイトベアーはなんと

皮まで真っ白！！

更に、皮を剥くと綺麗なパールホワイトの実が姿を現します！

お味はと言いますと辛みが少なく、ジューシー。

水分量が多いので、生のままでサラダとしてシャキシャキとお召し上がりいただけます。

しかも新玉ねぎより若干保存性の高い貴重な淡路島たまねぎです。

そんな白い淡路島たまねぎを「白い蜜玉」として、

道の駅うずしお、うずの丘大鳴門橋記念館、通販サイトうずのくににて販売させていただきます。

皆様是非、いかがでしょうか。