島のちょい贅沢♪

お家に帰ればあったかお味噌汁が待っている♪

とはいえ…

それだけでいいんですか⁉︎

お味噌など濃い目のスープ類に大活躍！

ふしめん！

をスープ類にプラスするのをオススメします！

ふしめんとは…

淡路島名産の素麺を製造する時に

素麺を棒に吊るして乾かすのですが

吊るした時にできる曲線部

(棒に巻き付いている部分)↓

を省き正規の素麺としては流通しません。

美味しい素麺には代わりないのですが…

私たち、島の人はこの ふしめん を重宝し

主にお味噌汁などスープ類にそのまま入れて

にゅうめん風に食事を楽しんでいます！

ふしめん を自由自在に使いこなす島のマダムたちは

スープ類の他、サラダのマカロニの代わりや

野菜炒めの具にするなど、ここでは紹介し切れないほどのレシピがございます！

是非、お家でいっ〜ぱい試してみて下さいね☆