7つのステージで淡路島の旬海鮮を味わう！
絶景お造りステージ〜この階段を登ってどこに行くんですか？〜
淡路島の旬の海鮮を7つのステージごとに味わう絶景お造りステージ。
淡路島の山々から雨水と共に流れ込むミネラルや豊富なプランクトンを栄養にむっちりと脂がのり育った淡路島の魚貝類。
お魚には地元醸造のまろやかなセンザン醤油と、お米コンクール受賞者 粂川（くめかわ）さんがつくる淡路島のお米、地元仕込みのお魚によく合う田舎味噌で合わせた漁師町の味噌汁、そして絶景!!淡路島をまるごと味わえる地元の食材（おかず、お米、お汁）にこだわった極上メニュー。
1段目から、磯サザエ、淡路島のしらす、3～6段目が日替わり海鮮、そして一番上に淡路島の絶品生うに！
絶景お造りステージが食べられるのはココ！
絶景レストラン うずの丘
- 住所
- うずの丘 大鳴門橋記念館
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3GoogleMap - 営業時間
- 10:00～15:00（L.O.）
※終了時間が近づいてもなお、多数のお客様にお待ちいただいている場合、受付を予定より早く締切らせていただく場合がございます。 - 休業日
- 火曜日休館（火曜が祝日の場合は、臨時営業）
※12/31、1/1は休館
※詳しくは、HPでご確認お願いします。 - お問い合わせ
- 0799-52-2888
- アクセス
- 【淡路島南ICより】うずの丘 大鳴門橋記念館まで2km --- 3分
※うずの丘 大鳴門橋記念館は、高速道路上ではなく一般道にあります。
※淡路島南ICより南下しますと徳島へ渡りますのでご注意下さい。
