今年もついに入荷しましたー！！

こんにちは、ショップうずのくに スタッフの笹田です。

『釜揚げしらす』入荷しました^ ^

秋のしらすは越冬に備え、餌を豊富に食べるため脂がのっています。

そのため、秋〜初冬のしらすは、春のいかなご新子と並び島民に愛されております(^ ^)

そのしらすを水揚げ後すぐに水洗いし、そのまま湯通し。

鮮度バツグンの逸品でございます(^ ^)

つやつやに輝くしらすを、白いご飯に乗せて釜揚げ丼にすると絶品です！

「今しか食べられない旬の味。」

新米と一緒にお召し上がりいただきたいです！

是非、お召し上がりください(*^_^*)